Beluuga

Beluuga kalamari - kõige väärtuslikum kalamarja liik, luksuse ja eksklusiivsuse sümbol. Suured marjaterad virvendavad kõigi musta toonidega, õhukese kestaga ja erilise rikkaliku maitsega, mis jätab meeldiva värskuse järelmaitse.

Beluuga - suurim mageveekala, kes on elanud Maal ligi 200 miljonit aastat ja nagu kõik teised tuurid on õppinud kohanema väga paljude erinevate elukeskkondadega.

Beluuga kalamari on esimesel kohal maitse omaduste järgi ja on eriliselt hinnatud hindajate seas. USA-s ja Lääne-Euroopas müüakse sellist kalamarja hinnaga 2100 eurot kilogrammi eest. Suured marjaterad (kuni 4 mm) - halli, tume-halli või hõbedase värvi peenikesega pähklimaitsega.

Kõige kallim beluuga kalamari - Iraanis toodetud "kuldne kalamari" (golden caviar). Värv - kuld-valge või valge kollase tooniga. See on saadud albiino beluugast ja kala ise peab olema väga vana, peaaegu sada aastat vana. Selliseid ürgkalasid Maal on jäänud väga vähe.

Ingriedients

Osetra roe (Huso huso), salt, E285

Toiteväärtus 100 g toote kohta

Energiasisaldus	1141 kJ / 273 kcal
Rasvad	18,6 g
Küllastunud rasvhapped	4,6 g
Süsivesikud	4 g
Suhkur	0 g
Valgud	26,1 g
Sool	3,5 g

Kala	Jah
Teraviljad (gluteen)	Ei
Mereannid	Ei
Munad	Ei
Maapähkel	Ei
Soja	Ei
Piim	Ei
Pähklid	Ei
Seller	Ei
Sinep	Ei
Seesamiseemned	Ei
Vääveldioksiid ja sulfitid	Ei
Lupiin	Ei
Molluskid	Ei