Горбуша

Горбуша (якут. Кыhыл балык) — вид анадромных рыб из семейства лососёвых (Salmonidae). Наименьший по размерам и наиболее распространённый представитель рода тихоокеанских лососей (Oncorhynchus).

Ареал обитания – Тихий океан и Атлантика. В период икрометания горбуша перемещается в реки, как на североамериканском материке, так и в российской Сибири. При этом, далеко против течения не поднимается.

Нежная по вкусу икра горбуши просто тает во рту и обладает тонким ароматом моря.

Состав

Икра лососевых пород рыб (Oncorhynchus gorbuscha), соль

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность	245 kcal
Жиры	13 г
Насыщенные жирные кислоты	6 г
Углеводы	0 г
Сахар	0 г
Белки	32 г

Рыба	Да
Злаки (глютен)	Нет
Морепродукты	Нет
Яйца	Нет
Арахис	Нет
Соя	Нет
Молоко	Нет
Орехи	Нет
Сельдерей	Нет
Горчица	Нет
Семена кунжута	Нет
Диоксид серы и сульфиты	Нет
Люпин	Нет
Моллюски	Нет